安住紳一郎さんが2022年11月20日放送のTBSラジオ『日曜天国』の中でラーメンの麺の湯切りについて話していました。
（安住紳一郎）さて、「最近買ったもの」ということで、お便りをいただいています。ありがとうございます。横浜市の男性の方、ありがとうございます。
（中澤有美子）ありがとうございます。
（安住紳一郎）「最近、買ったものはラーメンを湯切りする道具です」。ありますね！ 「ラーメンは好きですが、家では作ることはありません。しかし、あのフォルムを目の当たりにした瞬間、『手首のスナップを効かせて湯が切りたい』と思い、購入」。あのね、平たいザルね。「早速、生麺を茹でてシンクで湯切りをしましたが、我が家の狭いキッチンでは、湯が飛び散り、結構な惨事となりました。その後は飛び散らないようにゆっくり上下に振ってみましたが、楽しくも何ともなく、3回ほどで飽きてしまいました。現在は妻がブロッコリーを茹でる時に重宝すると言って活躍しています。お値段1480円。買ってよかったと自分に言い聞かせています」。
そうか。あれだね。筒状のかな？ ストンっていうね。へー！ たしかにラーメン屋さん、あれ、かっこよく見えるよね！
（中澤有美子）そうですよね（笑）。豪快にね。
（安住紳一郎）しかもね、なんか掛け声と一緒にね。なんかね。「はいっ！」なんてね、やりたくなるよね。うん（笑）。
（中澤有美子）うんうん！
昔、よく行っていたラーメン屋さんの湯切り
（安住紳一郎）私が昔、好きでよく行ってた永福町のラーメン屋さんのご主人の湯切りはね、ほんのちょっとだけね、なんかため息が聞こえるんだよね。「うんっ……」っていう。でも、それも聞かないとね、食べた気しないんだよね。だから、その声が聞こえる席に座って、一緒に「うんっ、うんっ……」っていう（笑）。気持ち、わかる。
（中澤有美子）フフフ（笑）。
＜書き起こしおわり＞