星野源さんが2022年9月13日放送のニッポン放送『星野源のオールナイトニッポン』の中で上沼恵美子さんのYouTube・カレーうどんレシピを試してみたことをトーク。「こんなに美味しいの!?」とびっくりしたと話していました。
（星野源）ああ、そうだ。一通、メールが来たんだ。大阪の方。「先週の放送で、上沼恵美子さんのお好み焼きの話を聞いて、私がいつも聞いている上沼恵理恵美子さんの『こころ晴天』というラジオにメールで『源さんが上沼さんのYouTubeのお好み焼きを作った話をしていましたよ』と送ったところ、本日生放送中の中で……」。ああ、なるほど。このメールを送ってくれた日ね。今週の月曜日か。「生放送中の中で読んでもらい、大変喜んでおられました」。ああ、そうですか。ありがとうございます。よかった！
「星野源さんのファンになるそうです」。ああっ、本当ですか？ ありがとうございます！ 「上沼恵美子さんのラジオのファンで長年聞いている私まで、あの弾んだ声のえみちゃんに嬉しくなりました」。へー！ 嬉しいですね。ありがとうございます。もしかして寺ちゃん、聞いた？
（寺坂直毅）私も毎週、聞いてます。
（星野源）ああ、そうか。毎週聞いているのか。
（寺坂直毅）『こころ晴天』、毎週聞いています。
（星野源）ああ、そうなんですね。ありがたいっすね。そうそう。CM中にさ、上沼さんのその料理の話になったじゃない？ 先週のさ、このお好み焼きの話の後かな？ そこでさ、寺ちゃんがさ、カレーうどんの話をしてたじゃない？
（寺坂直毅）はい。
（星野源）で、先週、混ぜご飯の話をしたんですよ。「混ぜご飯が好きだ」っていう話をして。「混ぜご飯-１グランプリをしたい」みたいな。で、そこで料理の話にもなって、上沼さんの料理の話ってなったんだけど。そのカレーうどんの話を聞いてね、カレーうどんが食べたくてしょうがなくなっちゃって。で、YouTubeでね、実演されてるじゃない？ 上沼さんが。それを見ながら、作りましたよ！ えみちゃんカレーうどん。めちゃくちゃ美味しかったよ！
（寺坂直毅）簡単ですよね。
「こんなに美味しいの!?」とびっくりした
（星野源）簡単だしさ。俺、びっくりしちゃったよ。「こんなに美味しいの!?」と思って。俺、家でたとえばカレーを作って、その残りでカレーうどんを作るとか、やったことがあるんだけど。「なんか美味しくならないな」って思いながら食べてたの。いつも。「なんか違うな」って思いながら。それが、あのえみちゃんカレーうどんが、僕が前までやってた手間の3分の1ぐらいの手間で。それで「こんなに美味しいの!?」っていう。
（寺坂直毅）アハハハハハハハハッ！
（星野源）なので皆さん、おすすめですんで、ぜひ。YouTubeでね、上がってますから。またね、上沼さんのトークが面白いですよね。本当に。もう、だから何回も……あと、その計量とかが、たとえば「○○：20グラム」とか、料理番組とかだと出るじゃん？ でも、上沼さんのYouTubeはそれが出なくて。もう目で見るしかないのよ。「これぐらい入れてるな？」みたいな。「水はこれぐらいだな」みたいな感じで。
だからそれが、なんていうの？ やっぱり「これをやればいいんだな」じゃなくて。もう目を凝らして、ソウルで、魂で計量しなきゃいけないわけ。それで自分も鍛えられるし。だからすごく良かったです。あれは。めっちゃ美味しかったなー。だから今まで俺ね、だしを先に取っていたのよ。
（寺坂直毅）ああー。
（星野源）フハハハハハハハハッ！ 寺ちゃんが「ああ、まだまだそれか。素人だよ……」みたいな（笑）。お前はなんなんだよ！（笑）。いや、でも実際に違ったね。「れを先に入れるんだ！ なるほど！」みたいな。いやー、ちょっと本当にあのえみちゃんカレーうどん。「上沼恵美子 カレーうどん」でYouTubeで検索すれば出てきますんで、ぜひ食べてみてください。
上沼恵美子 カレーうどん
＜書き起こしおわり＞
