今江敏晃さんが2026年5月10日放送のニッポン放送『サンドウィッチマン ザ・ラジオショー』に出演。PL学園野球部の名物料理、PLチャーハンのレシピを話していました。
（東島衣里）PLっていう言葉も出ましたけども。こちら、静岡市の方。「今江さんといえば『サンドナイツがプロ野球選手だけの居酒屋はじめました』という番組でPLチャーハンの話をしていただいたことが印象的でしたが、今でもPLチャーハン、作れますか？」。
（今江敏晃）作れますし、作ってますよ。
（伊達みきお）ああ、作ってます？
（今江敏晃）そうなんです。あのね、僕のチャーハンはね、もう息子が大好きで食べてくれていて。唯一……それ以外は一切、僕のご飯なんか息子は食べないんですけど（笑）。
（富澤たけし）PLチャーハンだけは？
（今江敏晃）作る機会もあんまりないんですけど、たまに機会があったら、大体もうチャーハンなんですよ。
（伊達みきお）男の料理ですからね。
（今江敏晃）いつも妻が大体、作るんですけど。妻がいなくて息子と2人の時間ってたまにしかないんですけど。大体、その時はチャーハンを作るっていう。
（伊達みきお）ちょっとざっくり、どこら辺が違うんでしたっけ？ PLチャーハンって。
（今江敏晃）ええと、まず普通は油を使うところでPLチャーハンはマヨネーズを使います。で、あとは具材はもう何でもいいんですけど。基本的に高校の時に給食センターからいろいろ、バーッて運ばれてきていて。なんかね、豚肉のステーキみたいなのがあるんですけど。それが全然、もうステーキどころか結構硬いんで。それを一回、水で洗って味付けも落として。それをしっかり細かく切って。で、それをフライパンでパーッと炒めるんですよ。そこにウスターソースと醤油を入れて味付けして炒めるんですよ。
（伊達みきお）なるほどなるほど。
（今江敏晃）結構それで味、濃くなるんでそれは一旦、置いて。で、またフライパンを洗って綺麗にして、スクランブルエッグを作って。それをまた一旦、置いて。で、またフライパンを洗って、そこからマヨネーズ。
（伊達みきお）結構手が込んでるね。
（今江敏晃）で、その時にご飯はちょっと冷蔵庫に入れて冷やしておくんです。
（伊達みきお）なるほど。ホカホカご飯じゃない、ちょっと冷たいご飯で。
（今江敏晃）そっちの方がパラッとなりやすくて。それで混ぜて。で、あと中華味っていう粉のやつがあるんですけど、あれを入れて。それにプラスで、チャーハンの素を入れます。
（富澤たけし）結構濃いめな（笑）。
（今江敏晃）そうなんです（笑）。
（伊達みきお）チャーハンの素も入れるんですか？
（今江敏晃）そこにまた素を入れるんです。これがまた……。
（伊達みきお）味が濃いな（笑）。
とにかく味が濃いPLチャーハン
（今江敏晃）これね、でもその時の高校生からするともうそんなカロリーじゃ足りないぐらいに練習プラス色々とやってるんで。
（伊達みきお）そうですね。PLだから。
（今江敏晃）それがまた美味しかったですね。
（富澤たけし）一回、食べてみたいわ。PLチャーハン。
（伊達みきお）食ってみたいね。
（今江敏晃）今度、ぜひ。
（伊達みきお）じゃあ、なんかちょっとやろうか。企画を。
（富澤たけし）もしあれだったらほら、我々の生配信とかで食べさせてもらって。
（伊達みきお）『ぼんやり～ぬ』にまた来てもらって。その時でもいいしね。
（今江敏晃）それか事務所で作ってもいいですし（笑）。事務所、たぶん臭くなるかもしれないですけど（笑）。
（伊達みきお）完全プライベートでね（笑）。
第2回PL炒飯選手権
PLチャーハン、いろいろ漁ったら今江さんがPLチャーハンを作る動画を発見。たしかに美味しそうでヤバいですねー。とりあえず今度、作ってみたいと思います！（笑）。